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商品訊息描述:
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商品訊息簡述:
作者： 黃尹青
新功能介紹- 出版社：四塊玉
新功能介紹 - 出版日期：2012/06/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
麻辣串、水煮龍蝦 貨櫃創意小吃拚宵夜場
台中又有餐飲小吃新據點！特別的是，店家利用貨櫃屋做基地，打造像是麻辣串或水煮龍蝦等料理，加上附近有不少知名酒店以及靠近客運站，要靠地利之便，搶攻夜貓族的宵夜場！
店員徒手抓起魚缸內的波士頓龍蝦！清洗後直接丟進滾水汆燙，這道料理走「美式風格」，最後淋上特製醬料龍蝦上桌。
貨櫃餐廳員工：「哈囉，你的水煮龍蝦好了喔。」
盤裝的水煮海鮮和青菜逐一端上來，這個地點在好物分享選購指南台中朝馬附近，馬路旁的貨櫃屋變身晚餐消夜戰場。
不只一家，整排有五家貨櫃美食，各有不同風格，白蝦進砂鍋，熬煮好端到客人面前，砂鍋粥還在滾燙中。
還有這邊，桌上這鴛鴦鍋，要煮的是麻辣串大陸吃法，店家先把蔬菜肉片等食材串起來，直接讓客人自己下鍋，熟了之後放旁邊，像是麻辣鍋也像吃串燒，不用動筷子，好五好友一邊配飲料，談天說地。
貨櫃小吃發言人王蕙英：「這邊緊鄰12期，主打是屬於年輕化貨櫃方式，用色大膽食材各方面都是屬於比較有創意的。」
年輕人創業，租用知名餐廳旁的小空地，擺攤做生意，台中十二期這一邊，不只靠近國道交流道有許多客運站聚集，附近還有知名餐廳和酒店，幾乎形成新興的酒客餐飲新據點，貨櫃小吃在這兒推出特色餐點，也為夜貓族開闢一區新的宵夜場。
【百億統領家族】 一改保守低調作風 少主花狂砸10億改裝老店拚突圍
向來低調的統領集團，前年斥資10億元改裝桃園的統領百貨，並於本月初重新開幕，已接班的統領第二代、現任總經理翁華利接受本刊專訪，暢談如何擦亮統領這個老招牌。
翁家先祖在清光緒年間，從福建來台落腳新莊廟街，創立百年的老字號麥芽糖店「翁裕美商行」，老幹出新枝，翁家發達後轉投資地產、百貨，翁華利接棒後一改保守作風主動出擊，再創家族高峰。
熙來攘往的桃園火車站前商圈，是全桃園百貨業最競爭的戰場，小小區域有著大遠百、新光三越，及去年才開幕的ATT筷食尚，鄰近還有一棟玻璃帷幕大樓特別引人注目，原來它是前年才斥資10億元封館改裝、有著23年歷史的統領百貨，現更名為統領廣場再出發。
桃園店改裝成果亮眼，就連從不當面誇讚人的父親也認可，看似風光背後，其實翁華利曾歷經黑暗期，「畢竟拆外觀重蓋，除了興建不易，投資金額也龐大，是集團第一次面對挑戰。」翁華利說：「我每天都皮皮挫。」他坦言改裝壓力大，曾一度灰心想放棄。
從新莊廟街百年的麥芽糖廠，在第3代翁俊治手中開創龐大的統領集團，傳承到第4代翁華利，他以創新的思維突圍出擊，繼桃園店改裝站穩腳步之後，明年統領台北店也將小改裝、重新出發，並持續拓點，帶領家族事業再攀高峰。
翁華利小檔案
- 現職：統領百貨總經理
- 出生：43歲
- 學歷：日本明治大學經濟學部
- 經歷：德周建設特別助理
- 家庭：已婚，育有3子
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