【搶購】開一間與眾不同的咖啡店:從店面設計到開店前準備,最實際的創業步驟詳解~熱賣好書





 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 專訪全日本10家、4種不同類型的人氣咖啡店,
請教關於他們成功創業&經營的計畫,
要開一間夢想中的咖啡店,絕不能錯過的開店指南!

在有如雨後春筍般不斷冒出的各式咖啡送禮推薦店之中,
怎麼樣才能找到自己咖啡經典產品店的獨特魅力與定位,
在一片餐飲店之中打造亮點,吸引顧客上門呢?
創業之初,又該如何訂定資金計畫,考慮店面配置與設備規劃?
才不會剛開店就花光資金,難以為繼?戰利品
不用擔心,所有開店必須的基本知識與獨門祕訣,都在這本書裡!

本書前半介紹了全日本10間咖啡店的特色與獨特魅力,
後半更詳細解說實際開店的祕訣與高效集客術,
最近流行產品信能給想開咖啡店的你更多靈感與踏實感!
跟著本書,一步步打造屬於你的咖啡店吧!

★Category1
堅持精品咖啡的自家烘焙咖啡館
「21歲創業,現在準備開的三家分店!」、「2.6坪也能生意興隆的小咖啡館」、「離開大企業,開始穩當縝密的開店計畫」

特惠組合★Category2
美味咖啡配美食!餐點豐富的咖省錢達人啡館
「每週使用產地直送的蔬菜,做成令人懷念的家常料理」、「從小學生到老人家都展露笑容的甜甜圈專賣店」、「簷廊、榻榻米,還有磚窯!愜意自在的古民房咖啡館」

★Category3
以老闆的獨創性取勝
便宜性派的咖啡館
「想要推廣單品咖啡!實驗性質的咖啡館」、「高超的拉花技術和每天6款手工蛋糕!」

★Category4
遇見藝文的主題式咖啡館
「融入時間緩緩流動的街區,一人拉一人的藝廊咖啡館」、「京都町家的書香咖啡,主力商品是『貓咪聖代』?」

★詳細解說咖啡店的開店步驟
.概念設計、資金計畫
.菜單設計、挑選物件
.店面設計、集客策略

限時下殺限定商品本書特色

★收錄10家人氣咖啡店的成功祕訣
★詳細解說咖啡店的開店步驟,只要11步就能打造你的創業藍圖!
★附上最具參考價值的店面配置圖

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳佩君
  • 出版社:台灣東販   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/12/26
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



惡客鐮刀狂砍 KTV老闆娘臉濺血爬地求救
東勢區一間KTV的老闆娘和店員遭常客持鐮刀砍殺案,店內監視器畫面曝光,吳姓嫌犯當時持長鐮刀發狂似的先在櫃檯朝老闆娘臉部、頭部砍了三刀,又砍斷店員左手肌腱,沒想到兇嫌不罷休,一路追砍老闆娘,中途還看著她爬地求救,最後老闆娘趁機躲進包廂才保命,行兇過程1分半不到,吳姓嫌犯殺紅眼的行兇證據全被電眼拍下。


28日晚上9點21分,驚悚砍人過程開始,吳姓嫌犯持長鐮刀一走進KTV見人就砍,又衝向櫃檯,店員、老闆娘嚇的伸手阻擋,吳姓兇嫌雙手握著刀柄大動作揮刀,先砍中老闆娘背部,又朝她的臉補一刀,老闆娘失去重心跌坐在沙發上,吳姓嫌犯殺紅眼又轉向躲在角落的店員猛力揮砍,砍斷他的左手肌腱後,又朝老闆娘頭部猛砍一刀,砍到她整個人從沙發摔到地板,兇嫌惡狠狠看著老闆娘用爬的到包廂求救,持刀一步一步尾隨逼近,店員按著左手鮮血直流往店外逃命求救。

換到包廂監視器,最靠近櫃檯的包廂KTV小姐、客人聽到打鬥聲開門,一看到老闆娘被吳姓嫌犯持刀追砍跌進包廂走道趕快關門網路熱賣產品推薦產品自保,老闆娘用盡力氣站起身瞬間血噴濺到地板,她趕快躲進右手邊第二間包廂,裡頭的小姐看到滿臉是血的人紛紛奪門而出。


這時吳姓嫌犯看到逃難小姐沒追砍,反而是踹開一間一間包廂,目標鎖定老闆娘非她不砍。

好在他喝醉根本不記得老闆娘躲在哪間,找不到人他走到櫃台破壞電腦帳冊繼續洩憤,最後在9點22分拿著刀晃出店外,行兇時間1分半不到,卻十分兇狠驚悚。

吳姓嫌犯行兇逃逸在離KTV不到2到300公尺遭到警方圍捕,員警朝吳姓嫌犯噴辣椒水,他受不了縮著頭,跟稍早持刀衝進店內逞兇砍人的模樣簡直判若兩人。


東勢派出所所長陳奕文:「他辯稱說他已經腦筋一片空白了,做什麼事他都不知道。」

發狂似的砍人一句斷片就想撇清,但砍人的兇狠證據電眼都拍到了,殺人未遂、毀損公共危險一樣都逃不了。


 過期菸品重包裝 日菸商傑太遭踢爆


【台灣醒報記者劉哲岳台北報導】「過期香菸翻新再賣,政府是否包庇黑心外商?」董氏基金會和消基會1日聯手召開記者會,`痛批日本菸廠傑太日菸毫無誠信可言,因來台設廠,平均每年省下19億元關稅,現在更把過期菸品重新變更製造日期和有效期限,再賣給台灣消費者,戕害消費者健康,與當初說的全面外銷完全不同。

今年5月1日傑太日菸的前員工向台南市政府舉報,菸商在台灣所生產一百多種品牌項目,均是接到訂單才開始生產,但生產數量加上瑕疵品通常都會超出訂單,考量到成本就此會把未出貨的瑕疵品轉為庫存,待之後接到訂單時再重新包裝。

消基會董事長游開雄指出,根據「菸酒管理法」規定:菸品容器及其外包裝之標示,不得有不實或使人誤信之情事,違者可處新臺幣3萬元以上50萬元以下罰鍰,並通知其限期回收改正,改正前不得繼續販售。

9月25日消基會發文至台南市政府,市政府27日回復:「已依法裁處」,但因不是檢舉當事人,台南市政府不願透露實際裁罰結果,以及是否下架過期菸品,也無任何消息與聲明。

董氏基金會菸害防治中心主任林清麗表示,日商在台南設廠後,除使用7.6公頃土地,還享受房屋稅、地價稅和水電優惠,甚至規避至少19億元的菸品關稅,現在竟然還做出這種嚴重傷害消費者的事情,呼籲醫師出身的行政院長賴清德,應了解香菸對人民的危害,不要縱容菸商對台灣予取予求。

榮總家醫科賴志冠醫師表示,世界衛生組織早已證實,目前香菸中最少確認出70種致癌物,而吸菸者平均比不吸菸者少活10年壽命;但台灣在105年統計吸菸人口為15.3%,換算人口數高達320萬人。站在醫療的立場,賴志冠強烈建議民眾戒菸,目前全台已有超過4千家醫療院所,都能幫助想戒菸的民眾。







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