【暢銷產品】田口護談待客之道：巴哈咖啡館深得人心的服務思惟與店面經營~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 便宜團購 ▎用一杯咖啡創造頂級服務，咖啡之神讓顧客滿意、店面獲利的成功之道 ▎
搶購Café Bach 成立於1968 年，位在東京下町淺草附近的山谷（地名）地區，由田口護與田口文子夫婦共同經營。不在精華地段開店經營近五十年，始終人氣鼎盛，堪稱獨立店家典範，除了在咖啡、甜點品質上不斷追求精進，一路挑戰「以一杯咖啡提供最頂級的服務」，將咖啡館視為人與人間產生深厚新上市特價商品情誼的場所來經營，認為咖啡與服務就是支撐巴哈咖啡館一路走來的兩大支柱。
咖啡館的服務從前一天結束營業進行打掃與準備隔天的備品揭開序幕，讓開始營業就能從容不迫注意所有細節，迎客、帶位、點餐、上餐、收拾、結帳、送客，隨時以顧客體驗為導向，提供貼心但不過分干擾的服務，一切都從如何觀察人開始，並維持隨機應變的彈性，每日檢討分享，讓2019流行產品每位員工都能隨時改進並提昇服務品質。
在人際疏離的現代社會，這些細瑣到包括如何開啟話題，自然的搭話介紹產品，配合情境調整音量及語氣，恰到好處的送客禮節，到下雨天時提供備用雨具……都是人與人間如何建立起連結的重要關鍵，也是將服務轉換成利潤的成功經驗。
書中將基本服務、個人化服務、主動式服務背後的涵義做了最細優惠專區緻的詮釋，唯有了解這些服務背後的思惟，才能隨時彈性應用，讓新客與常客都感到滿意，並以再度光臨作為回應，建立起動人的關係。
【本書特色】
★揭露巴哈咖啡館田口先生特有的、非正規的獨家培養常客祕訣。最近流行商品
★從前一日結束營業後的準備，員工發聲練習、制服設計，吧檯區展示、點餐的方式與順序、上餐的注意事項，結帳的方式……背後都富有深刻的意含與考量，了解其中的經營理念與思惟才能彈性運用。
★以巴哈咖啡館的成功經驗說明如何將服務轉換成利潤，從營業場所的座位設計到工作流程安排，都是以顧客經驗為導向，團購提供細緻的個人化服務。透過對話，以更簡明易懂的用語讓客人理解咖啡，既提昇員工成就感又增加顧客滿意度。
挖好康【專業推薦】（依姓名筆劃順序排列）
經營咖啡館從來都不是一件容易的事。坊間有很多教你沖咖啡的書，但很多時候，顧客更在乎的可能是你的服務！
——張仲侖／4MANO CAFFé 創辦人．咖啡師
咖啡館的溫度，來自於人與人之間的接觸；必須在規則與貼心之間，找出最適當的距離。
——許吉東／《烘一杯好咖啡》作者．咖啡大叔
百家爭鳴的服務業要佔有一席之地，「什麼是感動的服務」及「如何透過服務來感動顧客」是關鍵，本書可以找到答案。
——嵇德明／前鼎泰豐主管與講師．勞動部求才健診顧問．職訓講師
僅此一檔
商品訊息簡述:
作者： 田口護
新功能介紹- 譯者： 王淑儀
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2017/11/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
歐冠盃／利物浦6摘冠 范迪克挑戰金球獎 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
利物浦隊中場范迪克親吻著歐冠盃，他是金球獎熱門人選之一。 （路透） 分享 facebook 歐冠盃決賽昨天凌晨進行，利物浦隊靠著「埃及梅西」薩拉赫開賽一分四十八秒罰球破網，率隊以二比○擊敗熱刺隊，捧回隊史第六冠；而當選單場最有價值球員的利物浦中場且擔任荷蘭隊長的范迪克也被外界看好，若能在接下來率領荷蘭在歐洲國家聯賽奪冠的話，是最有機會與阿根廷梅西爭奪金球獎的球員。. } 特惠活動網路熱賣商品}); } 開賽不久隊史首闖決賽的熱刺西索科就手球犯規，也讓利物浦獲得十二碼罰球機會，利物浦由薩拉赫操刀順利破網，第八十七分鐘利物浦攻勢再起，特價商品省荷包前鋒歐瑞基起腳射門，替球隊鎖住勝利。賽後范迪克也被歐足聯評選為單場最有價值球員，並給予他高度評價，「范迪克展現了非凡的領導能力，是利物浦當家防守核心，整場比賽中他都能在關鍵時刻防守到位，同時也保持沉著冷靜。」外界推估范迪克有可能成網路人氣商品top10春節送禮推薦為今年與梅西爭奪金球獎的球員。對此范迪克平常心面對，「我認為梅西是世界上最好周年慶推薦商品的球員，他應該贏得金球獎，所以我沒有想太多，但如果是我贏得獎項也很好。」
高爾夫》首勝就是大賽，稻森佑貴贏得日巡旗艦大賽
【羅開新聞中心Thomas綜合報導】領先出發，穩定出擊，凱旋而歸！日本好手稲森佑貴（Yuki Inamori）星期天在神奈川縣Yokohama Country Club（横浜鄉村俱樂部）的日巡旗艦大賽－Japan Open Golf Championship（日本公開賽）打出低標三桿的六十八桿，以四回合低於標準十四桿的兩百七十桿，開心的舉起自己首場日巡大賽冠軍盃。
開局打出六十八桿，稲森佑貴接著交出兩回合六十七桿的好成績，取得決賽日領先出發的位置。鹿児島県人今天有不錯的表現，全場射下五鳥，在前九、後九洞各有一個柏忌，交出低標三桿的六十九桿，以總桿低於標準十四桿的兩百七十桿，贏得冠軍保障世界積分高達三十二分的第一場日巡勝利。
2016年Leopalace21 Myanmar Open（緬甸公開賽）、2017年Japan Golf Tour Championship MORI Building Cup Shishido Hills（日本巡迴錦標賽）連續兩年奪冠，南非選手Shaun Norris（蕭恩•羅禮士）成為全場唯一有機會威脅到稲森佑貴奪冠的挑戰，南非人最後射下七鳥，交出一個柏忌的六十五桿，以四回合低標十二桿的兩百七十二桿，從並列第五，攀升到獨居第二名。
日本選手嘉数光倫（Terumichi KAKAZU）打出六十八桿，與交卡六十九桿的岩田寛（Hiroshi IWATA），兩人同以低標八桿的兩百七十六桿，並居第三名。
日本選手片岡大育（Daisuke KATAOKA）打出六十八桿，追上周末兩天都是六十九桿的時松隆光（Ryuko TOKIMATSU）與藤田寬之（Hiroyuki Fujita）、竹安俊也（Shunya TAKEYASU），四人同以低標七桿，並列在第五名。
在千葉縣的Tokyu Seven Hundred Club（東急七百俱樂部）進行，總獎金八千萬日圓的女子日巡Fujitsu Ladies（富士通女子賽）今天完成最後決賽。開局七十一桿，接著六十九、六十八桿，一日比一天進步的日本女將成田美壽壽（Misuzu Narita），最後以三回合低標八桿的兩百零八桿，贏得今年第三勝。
這是成田美壽壽今年繼Ai Miyazato Suntory Ladies Open Golf Tournament（三得利女子公開賽）、Earth Mondahmin Cup（蒙達明盃）後的年度第三勝，已累計獎金96,908,633日圓，年度排名高居第四位。
冠軍一天比一天好，前日巡女王安宣柱（Sun-Ju Ahn）卻是一日比一日差，從開局六十八桿，接著七十、七十一桿，最後以低標七桿的兩百零九桿，排名居亞。
日本女將松田鈴英（Rei Matsuda）打出六十八桿，與三島加奈（Kana Mikashima）、南韓選手李民英（Min-Young Lee），三人同以低標六桿的兩百一十桿，並列在第三名。
台灣一姊盧曉晴交出七十四桿，以兩百一十三桿，並列在十二名。蔡佩穎打出兩百一十七桿，並列在二十七位。姚宣榆周末兩天的表現平平，以兩百一十八桿，並列在三十三名。
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