【搶先看】義大利麵幾何學~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 銷售排行榜
好康設計師與名廚的精采演出
第一本最具設計感的義大利麵料理書
網拍熱門產品超過一百種麵款，200多種醬汁，淋漓展現義大利麵的美味精隨
完美的造型+完美的醬汁 = Pasta料理絕配
談到義大利食物，最具代表性的非義大利麵莫屬了。數百年來，義大利人的創意、工藝、農業及口欲，造就了義大利麵變化萬千的形狀和滋味。而這套美食手藝，常是母親傳授給女兒、左鄰右舍相互切磋，從一個鄉鎮傳到另一個鄉鎮，慢慢地也變化出花樣豐富的麵款造型。
網路熱賣商品
義大利各地的麵食各具特色。比方在比較窮困的南方，用粗粒麥粉做成的麵團是手工塑成的帶有鄉下人氣息的粗礦形狀；在中南部，同樣的麵團則是用機器擀壓成簡單的長麵條或是繁複的短麵；北部和中北部，一般較為富庶，用的是昂貴的蛋黃和細麵粉，做成金黃色如斯段般的細麵……而每種麵團的特性、每款的造型風味，以及每個地區的口味和傳統，都有各自講究的醬料。麵佐對了醬，彷彿瞬間脫胎換骨，變得美味绝倫。
熱門商品《義大利麵幾何學》首度由設計師與名主廚聯手製作，將麵食料理與美學設計精采結合，透過簡約時尚的黑白幾何圖，在名廚一道道詳細的料理解說下，從科學、歷史典故、文化、食材故事等，呈現義大利麵最完整的料理知識。
人氣商品
本書特色
設計與裝禎：
1.英國名廚與設計師的創意組合，以黑白的幾何圖形顛覆傳統用彩色照片呈現食譜的概念。
2.書衣展開便是一張時尚感十足的海報。
內容：
網路熱銷產品1.介紹一百多種麵款，200多種醬汁，淋漓展現義大利麵的美味精隨
2.一道又一道的料理，從歷史典故、文化、食材故事，提供義大利麵最完整的知識。
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名人推薦
美食作家、義大利料理主廚、設計師驚艷推薦：
王宣一 (美食作家)、王嘉平(Solo Pasta主廚) 、李絲絲(誠品信義店生活風格區組長) 、徐仲(食材文化研究者) 、葉怡蘭(飲食旅遊作家?《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)、謝宜榮(義大利麵料理名廚) 、聶永眞(設計師)
商品訊息簡述:
作者： 雅各．甘迺迪
新功能介紹- 原文作者： Jacob Kenedy
- 譯者： 廖婉如
- 繪者： 凱絲．希爾德布蘭登(Caz Hildebrand)
- 出版社：馬可孛羅
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
誤食強鹼！5歲童食道灼傷「吐鮮血」 醫：這2件事別做
「強鹼只要誤食一口，大部分的食道沒救了。」端午節將近，有許多家庭已經開始準備「鹼粽水」，醫師提醒，若不慎誤食的話可能會灼傷喉嚨，嚴重甚至會造成食道、胃破損，引發生命危險。醫師強調，意外發生就要立即送醫，千萬不可自行處理，才不會造成二次傷害。
端午節將近，為了避免再傳出誤食「鹼粽水」的悲劇，吳昌騰醫師在臉書粉絲專頁「來講兒科急診的543-吳昌騰醫師」中，以一則案例提醒民眾鹼粽水或其他鹼性溶液的可怕之處。
吳昌騰表示，先前有一名5歲孩童被帶到小兒急診，這位孩童當時因呼吸道感染正服用藥水治療，且藥水需要放進冰箱保存，但家長要餵藥時竟取錯瓶子，讓孩童誤食約5cc PH值大於12的鹼性溶液。孩童一喝下就馬上有嘔吐、口腔疼痛的情形，隨後更「吐出鮮血」。送醫後發現，孩童的食道已經被腐蝕性極強的強鹼液體灼傷，也造成食道有一段約5公分緊縮的情形，必須接受多次的「食道擴張術」治療。這位孩童也因這次意外，有長達半年以上沒辦法正常進食。
吳昌騰提醒，強鹼對食道組織黏膜的傷害性遠超過強酸，大約30cc就能讓口腔黏膜、食道、胃、十二指腸嚴重潰傷。強鹼造成的化學灼傷會在1至3個月後慢慢結痂，開始無法吃精選優惠折扣情報固體食物，漸漸連液體都吞不下去，只能靠「食道重建手術」來解決食道不能使用的問題。
另外，吳昌騰也說到，因為鹼粽水很常被裝在不明容器中，才會造成這麼多誤食的案例。若誤食鹼性溶液，一定要立即送醫，不可自行催吐，以免食道二次灼傷，或是不良物質進入肺部造成肺炎；也不要「喝水稀釋」或「喝牛奶解毒」，除了會引起嘔吐外，鹼性溶液接觸到其他液體可能會產生高溫，再次傷害消化道，「強鹼只要誤食一口，大部分的食道沒救了。」
實習編輯／陳沛錡
川普女婿的好友 沙國王儲愈來愈狠
華盛頓郵報的沙烏地阿拉伯特約記者哈紹吉在沙國駐土耳其領事館人間蒸發，引起全球側目。對於將沙國置於美國中東政策樞紐的總統川普來說，這是一觸即發的外交危機。對於川普女婿庫許納而言，全力押寶在沙國王儲穆罕默德的風險變高。
紐約時報分析，川普行政團隊當中，對穆罕默德下最多工夫的就是庫許納，兩人在美國和沙國都曾共進晚餐。庫許納把穆罕默德拉拔到阿拉伯世界主要盟友與白宮對沙國的主要窗口角色，還促成美國對沙國一千一百億美元軍售案，並曾要求穆罕默德幫他的以巴和平方案背書。
美國情報單位曾攔截到沙國官員討論將哈紹吉綁架回國的計畫，無論是否過程中失手殺人還是蓄意暗殺或者只是暫時留置，都不可能事先沒獲得穆罕默德同意。
沉默了一星期後，庫許納總算致電穆罕默德，並轉交華郵發行人的信函，希望穆罕默德協助，釐清事情真相。到目前為止，穆罕默德仍然堅稱哈紹吉自行離開領事館。
川普十日表示，倘若最後證實哈紹吉死於沙國之手，「我會很不高興」；但他不願藉由取消軍售來懲罰沙國，認為會傷害到美國的就業。
沙國下星期將於麗池卡爾登酒店舉辦科技財經論壇，美方將由財政部長米努勤領銜出席，科技財經界一堆大腕隨行。該酒店正是穆罕默德當初以肅貪為名，軟禁多名王公貴族的地方。
白宮官員私下表示，庫許納與穆罕默德的私交，一方面讓白宮有直通沙國王儲的管道，另一方面也阻斷了更老練的美方官員提供穆罕默德建言的管道，連國務卿也被排除在外。批評者說，穆罕默德和川普家族的交情，讓他在國內外進行愈來愈大膽粗暴的行動。
前美國駐葉門大使，也是國務院中東政策二把手的費爾斯坦告訴紐約時報，沙國不願交代哈紹吉的行蹤，「顯示沙國比以前更不在乎美國的想法，一來是認為川普不會介意，二來則是沙國認為不需要美國的同意。」
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