【年終募集】當代正義論辯~熱銷中
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作者: 陳宜中
新功能介紹- 出版社:聯經出版公司
新功能介紹 - 出版日期:2013/12/26
- 語言:繁體中文
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北市南門市場百粽宴 麻辣酒香添新味 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網
北市南門市場昨舉辦搬遷重建前最後一場「百粽宴」,8家攤商展示百種粽子迎端午。 記者翁浩然/攝影 分享 facebook 北市南門市場昨舉辦搬遷重建前最後一場「百粽宴」,8家攤商展示百種端午節粽子,有結合洋酒的威士忌風味粽,嗜辣的人還可挑選川味麻辣粽,攤商紛秀出自家的特色粽。包粽子的原物料雖傳出漲價1到2成,粽子攤商透過提早備貨,或自行吸收等,肉粽沒漲價。今必買搶購年「百粽宴」集結包含南園食品、上海合興、億長御坊、萬有全、立家、君問山、翔記、蔬心坊等8家粽子知名攤商。上海合興打破傳統,與蘇格登威士忌合作研發3種新口味,包含威士忌芋泥黑棗粽、威士忌豆沙黑棗粽2款甜粽,以及威士忌鮮肉粽1款鹹粽,酒香濃厚,也因初次測試,各限量200顆。. } }); } 「上海合興」第三代接班人任佳倫表示,鮮肉粽過去以梅花肉泡米酒,威士忌鮮肉粽則改用12年威士忌,蒸煮時也加入威士忌,讓酒香滲入肉粽內,保留威士忌杏仁糖香味尾韻;其他2款甜粽,為保留酒香的食材也想破頭,最後選用黑棗浸泡威士忌。任佳倫說,3款粽經過蒸煮,酒精已大致揮發,「吃了只會陶醉不會醉」新款家電優惠中。「億長御坊」也求突破,研發川味麻辣粽。而創立超過半世紀的「南園食品」則由85歲二代接班人鍾曾春玉現場重現湖州粽美味「總統粽」,內餡為新鮮豬肉與蛋黃。特惠活動折價券代碼據說,多任總統都曾派哪裡買哪裡便宜人來買過,因此叫「總統粽」。至於「萬有全」主打有金華火腿粽;「立家」、「君問山」展示熱銷的蛋黃鮮肉粽及傳統豆沙粽;「翔記」、「蔬心坊」則推出各式素粽。搬遷前,在老市場裡度過最後一次端午節,南門市場會長王詮國表示,在這裡那麼久了,當然會有一點捨不得,但是要配合市府的政策,其實原物料真的漲很多,尤其豬肉的牌價,但盡量保持原價在賣。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
【獨家】旅館像廢墟 鋼筋外露、天花板破洞!竟是老闆花大錢弄的
台中出現「廢墟風」旅店,業者說這是屬於這個時代的設計旅店,設計反其道而行,改造老房變身,處處看得到歷史痕跡;而中區一家複合式店家,客人邊喝咖啡驚見水泥天花板破大洞,連鋼筋都外露還以為沒完工,業者說,廢墟風格設計成本反而更貴。
▼(圖/東森新聞)
業者洪志豪:「鋼筋沒想要把它用掉原因,是說它未來可能還有些作用,例如說也許我們需要復原,透過樓上的冷氣,跟樓下的冷氣可以循環,那就會比較環保一點。」
業者改建中區老房,故意保留一小塊原貌。
業者洪志豪:「中區大概50年的老房子,它其實一進來這個空間,其實我們是重新再拆除,就再做補修。」
厲害的餐廳、飯店一大堆,業者反其道而行,故意不作修飾,不只營造廢墟風,客人還能透視樓地板構造,業者私下表明,呈現如此樣貌,反而要花更多錢。
(封面圖/東森新聞)
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