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  • 譯者: 羊恩媺
  • 出版社:麥浩斯   
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  • 出版日期:2016/07/02
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



績優餐飲教師相伴 厭食女孩成烹飪高手 | 技職教育 | 文教 | 聯合新聞網
花蓮縣光復商工餐管科老師粘璦蓮,過去出身於普通大學體系,轉進餐飲技職教育超過15年桃李滿天下,指導的國、高中生在縣餐飲技藝競賽屢屢獲獎,其中甚至有原本厭食的女學生在她的鼓勵下,搖身一變成為中餐烹飪高手,代表花蓮闖進全國高中技藝競賽,今年經校方推薦粘璦蓮從406位教師中脫穎而出,榮獲「全國技藝教育績優人員」,肯定她的付出及傑出表現。身為中部人的粘璦蓮說,大學時就讀觀光系接觸餐飲烹飪產生興趣,同步進修校內教育學程,畢業後先到達德商工擔任實習教師,後來因2018流行商品超人氣商品緣際會到花蓮國光商工(現已停辦)網路熱賣產品人氣產品教學3年,因為懷念故鄉轉回霧峰明台高中,3年後考取全國教甄經分發重回花蓮,在光復商工任教已有10年之久,現身兼校內技能競賽培訓老師及高三班導師。. } }); } 教學多年往事歷歷,粘璦蓮回憶曾有學生在她端著鐵盤解說時,貿然關上烤箱造成她雙手燙傷,也見過學生為了兼顧課業利用悶煮時間背英文單字,令她印象最深刻的是有好康報報特賣會位女學生因經濟貧寒從小遭到霸凌,身形瘦弱的她食欲不佳、鮮少說話,接觸烹飪後逐漸變得開朗,經周年慶CP值超高過苦練在全國高中生技藝競賽拿下中餐烹飪組花東地區最佳成績。粘璦蓮表示,從事餐飲技職教育轉眼間已經15年,很多學生已經在業界服務,雖然身兼培訓老師及班導經常分身乏術,但每年看到學生從生疏、投入到展現自信總會感到莫名開心,這就是讓她一次又一次投入培訓的動力,孩子們有沒有得獎都沒關係,她希望學生們要永遠記得「凡走過必留下痕跡」。粘璦蓮老師接受表揚。圖/粘璦蓮提供 分享 facebook 粘璦蓮老師上課過程。圖/粘璦蓮提供 分享 facebook


 蠟燭兩頭燒 「瓢蟲」教長帶動改革?


【台灣醒報記者楊蕓特稿】被行政院長賴清德以「浪漫」形容的教育部長葉俊榮在萬方矚目下上任,雖坦承自己不熟悉教育,但在面對管案、課綱等多方課題時,他從不避諱發表想法。包括葉要採「有溫度溝通」處理管案,並以自己的「育兒經驗」盼課綱納入實作精神等,展現積極面對的態度,然而,因為用詞太抽象,民眾、媒體仍摸不清他的理念與方向,未來能否精準向外界傳達教育政策,各界都很困惑。

國民黨立委柯志恩18日舉出台大法學院會議紀錄,指葉俊榮2016年5月已是內政部長,但6月會議中僅為請假,9月才改為借調,認為一樣也是僅由校長批准、並未完成合乎規定的借調程序,質問「同樣是程序瑕疵,管中閔不可以,為何葉俊榮可以?」教育部則反駁,指台大是在5月17日函復行政院人事行政總處,同意葉借調擔任內政部長,20日才上任,並無「先上車後補票」問題。

其實,柯志恩並不是第一個對葉俊榮開槍的人,國教行動聯盟也質疑葉過早對課綱表態。日前發出新聞稿批評,「既然葉部長表明自己不熟悉國教,為何現在就強調要如期推動,而不是等到深入了解問題後再表態?」憂心又是政治掛帥而罔顧教育本質及學生權益,呼籲葉不應將課綱貿然上路。

葉俊榮18日首度主持部務會報時,似乎也相當清楚兩大最敏感的教育議題,以「瓢蟲」形容教育部的處境,指台大案和國教課綱如同瓢蟲的兩隻觸角,「但瓢蟲還有美麗的身軀(指其他教育議題)不只有這兩件事,」教育部應跨越台大案和國教課綱兩個課題,帶動教育改革。

然而,葉俊榮缺乏教育經歷,回應媒體及外界質疑,常以自身感受或人生經驗來抒發想法,例如就任典禮時,以自己每天晨泳的經驗,比喻人生態度的轉念。他說,「經過了幾十幾年的磨練,我才能放心的與水互動」,從一開始害怕水,到慢慢接近水,直到最近3、4年前,才發覺自己在水中可以真正自在的游泳,他強調不用對抗水,「每個動作都能讓我往前。」

當媒體詢問他對國教的想法時,葉俊榮回答,「每個人都是人,人都有一些基礎,我認為比較文本、內涵的東西,我永願都會學習、傾聽」,他還說,曾帶著兒子到公立學校註冊,學校卻說額滿了,相信這件事對所有家長都很有感觸。

日前談到新課綱,葉俊榮強調「素養導向」也有感而發,以自己身為孩子的家長、老師,期待教育能落實「不只侷限在讀書」,並舉自己愛種花、運動、音樂、下廚等興趣,「我常和小孩分享怎麼做菜,但不是只有看食譜,而是去實作,」希望這種內涵能融入在國教,取代知識導向教學。

顯然,葉俊榮如同行政院長賴清德所形容,是個「個性浪漫又充滿理想,且有創新思維」的法律學者。他上任不到一週,不僅主動談起最敏感的台大案,也坦承自己對國教不夠熟悉,但從不避諱回答媒體詢問各式教育議題,充分展現他善於溝通、極具耐心的個人特質,不過,正因他論述時常充滿浪漫、感性詞彙,未來能否精準傳達教育政策,勢必將成為他的一大考驗。

卡「管」風波未歇

管堅持不退 重申與台大同在
葉俊榮證實:沒有糾結是否重啟遴選
管:台大不要培養卡住校長脖子的人
台大選不出一流校長?李遠哲惹議
葉俊榮卡管 廖元豪:認賠殺出最好

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