【網路熱賣商品】黑白集(5)－88年1月～6月~暢銷書籍
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商品訊息描述: 限定折扣價搶先看團購人氣商品黑白集是台灣報刊上歷史最久、引起迥響最多的方塊文字。一位讀者來信說:早起讀黑白集、「好像車廂立即掛上了火車頭」，將休息一夜的身心與正在啟動的世界系了起來；另一個讀者說：讀黑白集，想哭，想笑，但常常是哭笑不得；青年學生說:讀黑白集，是頭腦體操，也可以切磋文字；在專欄推出四十五年特價產品後，黑白應讀者的要求，每半年出版一本選集，希望以另一種形態，與讀者分享「 黑白分明」的思維。
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商品訊息簡述:
作者： 聯合報言論部/編
新功能介紹- 出版社：聯經出版公司
新功能介紹 - 出版日期：1999/08/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
少事法修正／廖國豪關9年了...少年槍手遭利用 十年依舊 | 法律前線 | 社會 | 聯合新聞網
沙鹿區槍擊案，茶館玻璃上多處可見彈孔痕跡。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 台中沙鹿槍擊案查出有未成年少年參與開槍，台中市九年前發生的知名角頭翁奇楠命案，開槍者也是未成年的廖國豪，廖遭重判卅年，寫下少年犯罪判刑最重紀錄，但少年槍手遭黑幫利用的問題，十年來未見改變。翁奇楠是台中市知名角頭，二○一○年五月廿八日下午，十七歲的「少年殺手」廖國豪持槍進入翁的公司，連開多槍射殺翁，流彈波及在場的賴姓男子也喪命。. } }); } 案發時特賣會省錢方法，現場還省錢有數名警察在場，引發員警與黑道人物往來的風紀問題，當時的台中市警局長胡木源因此丟官。翁奇楠命案發生後，檢警除迅速查明是廖國豪行凶，也揪出幕後主謀楊定融。楊當年六月返台推薦產品送禮推薦投案，最後遭最高法院判處無期徒刑定讞。廖國豪在潛逃八十九天後投案，由於他前一年也幹下槍擊趙姓男子的殺人未遂案，且供詞多維護幕後主謀。法院認為廖未有悔意，重判他應執行卅年徒刑確定，創下國內少年犯罪判刑最高紀錄，從羈押到服刑，已近屆滿十年聲請期假釋資格。黑幫常利用少年犯可減刑的法律誘因，養成「少年槍手」。司法院官員表示，少年犯雖可減刑，但教唆或利用兒童、少年犯罪者，依法會加重其刑。廖國豪案曾促成立法院修正強迫入學條例修正，各縣市「強迫入學委員會」納入社政單位，由專業社工輔導中輟生，避免少年因家庭、學校未得應有照顧，致行為偏差。不過網友超推限量不等人的，近來沙鹿槍擊案中又見少年槍手，立法院如今通過少年事件處理法修法，希望由教育、社工多關心、輔導可能走上岔路的兒少，政府是否作好足夠準備，仍待檢驗。
切下去肉汁四溢 西瓜醃四天變鮮嫩牛排
美國紐約一間餐廳的招牌菜是燻肉，但為了素食愛好者，他們把西瓜肉拿來取代真肉。光看外表跟牛肋排一模一樣，一顆烤西瓜肉要兩千多台幣，依然很受饕客喜愛。
刀子切下，露出鮮紅切面，肉食主義者看到這一幕 已經開始在流口水了。但殊不知這塊「肉」實際口感跟想像的，有很大的差距。
西瓜肉排主廚：「但有件事大家都一樣是人們從未有過這種料理，所以他們有點驚訝，因為這跟我們認知的食物不太相關。」
原來這塊切下去還會流出肉汁的不是牛排，而是一塊紅肉西瓜，一顆烤西瓜要價兩千多台幣，還是吸引許多饕客來嘗鮮。
西瓜肉排主廚：「自從西瓜火腿爆紅後一切變得很瘋狂，我們有很多樂趣，我們只能供應幾個晚上而已，所以我們現在訂位大概...我不確定，大概排到一個月了吧。」
烤西瓜大受歡迎，激發主廚更多新點子，這次他把西瓜拿去炸，做了一道炸西瓜三明治。
試吃記者：「外層非常棒，很酥脆，它有發酵、酸酸，有點刺刺的口感。」
廚師看到神戶牛排賣得嚇嚇叫後，突發奇想把牛排換成幾可亂真的紅西瓜，這樣素食者也能大快朵頤。
西瓜肉排主廚：「我們的燻肉很有名，我希望有更多選擇給蔬食跟素食主義者。」
要把西瓜偽裝成烤肉的第一步驟，要先把西瓜皮去掉接著準備好鹽巴、大蒜等調味料倒入水中，之後再放入橡木粉，把削好的西瓜放到桶子內 醃個四天，接著再送入烤箱有了橡木粉，西瓜肉烤過後，表皮就像真的肉塊一樣，端上桌後幾可亂真。
試吃記者：「我會以為這是非常非常生的牛肋排。」
新開發的炸西瓜則是多沾了麵包粉跟蛋液，下鍋油炸，再度顛覆大家的味蕾。
試吃記者：「炸西瓜，我從沒想過我會吃到這種東西。直到現在在我的認知中，我覺得超不搭，但我吃過後我得很震驚地說，這些味道很搭，吃起來很棒。」
西瓜肉排帶有一點清甜水果香，鹹鹹甜甜，愛嘗鮮的饕客們不妨一試。
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